Red Americana de Sistemas Agroalimentarios Localizados, Red SIAL, Universidad Austral de Chile, Universidad San Sebastián, Universidad Católica del Maule, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
El congreso pretende generar un espacio de reflexión, análisis y perspectivas de acción transformadora donde el enfoque intercultural, en un sentido amplio, implica la posibilidad de visualizar modelos alternativos, innovar, repensar modelos convencionales e imaginar nuevos escenarios donde la producción de alimentos, el intercambio, la circulación y el consumo ocurran en marcos de gobernanza alimentaria que incorporen dinámicas territoriales y económico-culturales.
Red Americana de Sistemas Agroalimentarios Localizados, Red SIAL, Universidad Austral de Chile, Universidad San Sebastián, Universidad Católica del Maule, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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